Санкт-Петербург азық-түлік нарығында сүт өнімдерін (ірімшік және қаймақ) сараптама үшін гигиена талаптарына

Graduation жұмыс NBSP; Гигиена талаптар азық-түлік сүт өнімдері (ірімшік және қаймақ) сараптама үшін Санкт-Петербург нарық Ресей Кіріспе уақыттан бастап ер адам ежелден қолданылатын азық-түлік ретінде сүт ...

Тән жұмыртқа және уылдырық өнімдерін Tovarovednaja

Кіріспе жылы Бұл термин қағаз жұмыртқа және tovarovednaja сипаттамаларын қарайды уылдырық өнімдері. Бұл жеңсік тарихын BC 2000 жылдан астам бастады. Бекіре - көне балық бірі; оның уылдырық өңдейтін үйренді және финикий...

Технология коктейльдер мен олардың жобалау әдістері

Мемлекеттік Марий Эл Республикасының комитеті бойынша Кәсіптік білім беру Мемлекеттік білім беру мекемесі Таяу Марий Эл Республикасындағы кәсіптік білім беру коммерция және технологиялар Колледж ...

Тауартану сипаттамасы және жаңа піскен жемістер мен көкөністерді тағамдық құндылығы

Мазмұн Кіріспе 1. Химиялық құрамы және жаңа піскен жемістер қоректік құндылығы мен көкөністер 2. Жаңа піскен жемістер мен көкөністерді жіктелуі. Тән жеке түр 3. Жаңа піскен жемістер мен көкөністерді тасымалд...

Балық және теңіз өнімдері.  Өңдеу құс

МИНИСТРЛІГІ РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫ РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ Владивосток Мемлекеттік кәсіби педагогикалық колледжі VSUES Басқару жұмыс технологиясы тамақтану өнімдерінің Емтихан топ студентте...

Газдалған сусындар

Алкогольсіз сусындар - Алкоголь жоқ, A сусын. Ең жиі қолданылатын алкогольсіз сусындар - бір Cola, Pepsi, Sprite, Fanta, ас содасы, суық шай, тәтті шай, лимонад, соққы, және тағы басқалар. Таңдау кезінде алкогольсіз сусындар, олардың

Шоколад тарихы

Шоколад, бәлкім, ең болып табылады әлемнің көптеген елдерінде танымал және бағалаған жеңсік. Шоколад тарихы 15 ғасырдың Мексикада басталады. Бұл кезеңде Христофор Колумб кезінде американдық топырақта қонды, ол кесе

Қоғамдық тамақтану өнімдерінің сапасын бақылау

1. Сапасына қойылатын талаптар өнеркәсіптік өнімдер: органолептикалық қасиеттері өнімнің сапасы қалыптасады Өнім даму сатысында және нормативтік-техникалық арқылы жүреді құжаттама. Өнімнің сапасы барлық

Мамандандырылған ыдыс және қызмет көрсететін баптар

Кіріспе Кесте орналасу ғана арналған таңғы ас, оны оқыту емес, түскі ас, кешкі ас немесе шай. Көп бұл өнер түрі, адамның дәм байланысты, бірақ оның қаржылық ресурстарға, дастарханды. Фонды кестенің эстетика, бұл...

Кесінділер мәзір кафе, пиццериялар

Мазмұн Кіріспе 1 өндірістік бағдарламасы 2 Техникалық және технологиялық карталар 3 технологиялық схемаларын жасау әдебиеттер тізімі Ресей Кіріспе Курс жоба болып т...

1 4 5 6 7 8 9 10 11 12 85